Teglia "Roma": unica ed indimenticabile
La sua preparazione richiede una curata e corretta lavorazione dell’impasto: è fondamentale la maturazione della pasta che permette di ottenere un prodotto altamente digeribile, fragrante e profumato. Il segreto è la doppia lievitazione di tutto l’impasto a temperature variabili e con umidità controllata.
Croccantezza e fragranza, oltre alla versatilità di utilizzo, rendono unica questa pizza, caratteristiche che si mantengono anche se viene riscaldata, grazie all’alta idratazione. La nostra Teglia “Roma” può essere utilizzata anche per preparare gustose ed originali bruschette.
Croccantezza e fragranza, oltre alla versatilità di utilizzo, rendono unica questa pizza, caratteristiche che si mantengono anche se viene riscaldata, grazie all’alta idratazione. La nostra Teglia “Roma” può essere utilizzata anche per preparare gustose ed originali bruschette.
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