Basi Precotte Gourmet

BASI PRECOTTE GOURMET
Pizza Caput Mundi: il buono di Roma in tre specialità
La Pizza Bianca Romana è lo street food più diffuso nella città della Grande Bellezza!
È il tipico goloso spuntino nella versione di pizza bianca, semplice o farcita con la mortadella.
Avvolta nella classica carta paglia, la pizza bianca invade con il suo profumo le strade della città. Proponiamo tutte le 3 versioni: Pala, Pinsa e Teglia “Roma”.
Lavorazione artigianale, alta digeribilità
Pala, Pinsa e Teglia “Roma” si distinguono per l’alta idratazione e la lunga lievitazione che conferiscono agli impa- sti un’alveolatura ampia e alta digeribilità.
La forma e la superficie irregolari sono il risultato della stesura artigianale totalmente a mano.
Utilizziamo farine poco raffinate per mantenere le caratteristiche della ricetta originale e lievito madre per conferire il gusto caratteristico dovuto alla lunga fermentazione.
Sono prodotti estremamente versatili, semplici e veloci da preparare.