La Pala Media 40x30
134045 DescrizioneLa pizza alla pala si caratterizza per l'alta percentuale di acqua nell'impasto (circa l'80%) e la lunga maturazione.
È pronta in pochi minuti e, se riscaldata, grazie alla sua ampia alveolatura e all'idratazione, non perde la sua caratteristica fragranza. La Pala! Media da 490g è ideale per due persone, nella sua forma 40x30, puoi utilizzarla anche per arricchire il tuo buffet con un prodotto di alta qualità.
È pronta in pochi minuti e, se riscaldata, grazie alla sua ampia alveolatura e all'idratazione, non perde la sua caratteristica fragranza. La Pala! Media da 490g è ideale per due persone, nella sua forma 40x30, puoi utilizzarla anche per arricchire il tuo buffet con un prodotto di alta qualità.
Caratteristiche di preparazione
- Decongelamento: NO
- Forno a Legna: 300°C | 2.5 min
- Forno Elettrico/Gas: 300°C | 2.5 min
- Forno Ventilato: 250°C | 5 min
Modalità di preparazione e cottura
- Farcire il prodotto ancora surgelato con gli ingredienti preferiti;
- Inserire la Pala nel vostro forno, facendo attenzione al grado di umidità scelto;
- Controllare ogni tanto la cottura e se necessario girare la Pala;
- Togliere la Pala dal forno e servire caldo!
- Può essere riscaldata anche in tostiera o su piastra.
Consigli pratici
*Il grado di umidità del forno dovrebbe essere basso in fase di cottura, in quanto il prodotto è già molto idratato;
*Pulire il forno quando si accumulano briciole per evitare che rovinino le cotture successive.
Scheda Tecnica:
Peso (g)
490
Formato (cm)
40x30
Cartone (pz)
8
Pallet (cartoni)
48
Scheda Tecnica
