Dischi Prelievitati e Tris Pro

Disco crudo surgelato realizzato con lievito naturale, parzialmente steso e prelievitato per 24 ore.
È stato parzialmente steso per velocizzare i tempi di preparazione e ridurre lo spazio di stoccaggio.

Disponibili in 7 impasti con farine classiche e speciali oltre che in una speciale confezione "Kit Tris Pro" contenente 20 dischi classici, 2 buste di pomodoro da 800g e 2 buste di mozzarella cubettata da 1 kg.