É la base per realizzare l’autentica pizza in teglia alla romana. Ottenuta da pasta lavorata a mano con lunga lievitazione di almeno 24 ore, viene stesa esclusivamente a mano. Croccantezza, fragranza e versatilità di utilizzo rendono unica questa pizza. Si può cuocere in tempi rapidi anche in un forno tradizionale.
É disponibile sia nel formato 30x40 da 500g, sia nel formato 40x60 da 1000g.

134003 - Roma 500
134021 - Roma 1000