Impasti da stendere e farciture
Stendi, farcisci, crea.
Il gusto nasce dalla tua idea.
Impasti PROx24
Preparati come nelle migliori pizzerie
Gli impasti da lievitare PROx24 sono pensati per i professionisti della ristorazione e del food service che cercano una gestione più semplice e standardizzata degli impasti, senza rinunciare alla qualità.
Forno a legna/Elettrico/Gas: 300°C | 2.5 min
Impasto Positano
La Vera Pizza Napoletana
L'impastoviene preparato con la biga e uno speciale mix di farine lievito madre e un'idratazione superiore al 60% per ottenere un gusto inimitabile e ad alto impatto visivo.
Forno a legna: 400°C | 2.5 min
Forno Elettrico/Gas: 300°C | 2.5 min
Panetto Pronto
Impasti prelievitati, tempo risparmiato
I panetto vengono preparati con biga e lievito madre per ottenere una lunga lievitazione, così sono pronti per passare dal freezer alla marna. La gamma è composta da tre diversi impasti preparati.
Forno a legna: 400°C | 2.5 min
Forno Elettrico/Gas: 300°C | 2.5 min
Disco Pizza
Impasto prelievitato e facile da stendere
Disco crudo surgelato realizzato con biga e lievito madre, già prelievitato per 24h e parzialmente steso per velocizzare i tempi di decongelamento. Semplice da utilizzare, anche per operatori non esperti.
Scopri anche il nostro Kit Tris Pro!
Forno a legna: 400°C | 2.5 min
Forno Elettrico/Gas: 300°C | 2.5 min
Sfoglia il catalogo digitale
Consulta l'intera collezione in modo semplice e intuitivo.
Potrai ingrandire le pagine, cercare i prodotti e scaricare il catalogo completo.
Hai bisogno di maggiori informazioni?
Contattaci per ricevere maggiori dettagli sui nostri prodotti, soluzioni personalizzate e supporto commerciale.
Contattaci