La Pala! "Maxi" 55x25 cm

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Descrizione
La pizza alla pala si caratterizza per l'alta percentuale di acqua nell'impasto (circa l'80%) e la lunga maturazione. 
È pronta in pochi minuti e, se riscaldata, grazie alla sua ampia alveolatura e all'idratazione, non perde la sua caratteristica fragranza.
La verisione Maxi da 550g può essere farcita in diversi gusti, e condivisa da più persone.
Modalità di preparazione e cottura:
Farcire da surgelata, è preferibile la cottura con forno elettrico con pietra a 300°C per circa 3 minuti.
Con forno ventilato utilizzare la griglia per ottenere una cottura omogenea a 250°C per circa 4-5 minuti.
Il trancio può essere riscaldato anche in una tostiera o su una piastra.
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Scheda Tecnica